Lokker med pannekaker
Barn og unge lokkes til kunnskap om
våre påsketradisjoner med liflig duft av pannekaker mellom reolene i Ski
bibliotek.
Tekst og foto: Sidsel Valum,
frilansjournalist
Barn og unge lokkes til kunnskap om
våre påsketradisjoner med liflig duft av pannekaker mellom reolene i Ski
bibliotek.
Tekst og foto: Sidsel Valum,
frilansjournalist
Duften av pannekaker kjennes på
lang vei. Det er folksomt mellom reolene i Ski bibliotek på fetetirsdag rett
etter fastelavn.
–
I dag er det verdens pannekakedag, forteller biblioteksjef Kirsten Annaniassen
Furulund, som for anledningen står med forkle og steker pannekaker. En gruppe
førsteklassinger fra SFO i Hebekk skole har benket seg ved langbordet og ser ut
til å sette stor pris på pannekaker med blåbærsyltetøy og lønnesirup, etter
lesestund i barne- og ungdomsavdelingen.
I
løpet av dagen har tretten grupper fra barnehager og SFO i Ski vært innom.
Barne- og ungdomsbibliotekar Randi Rosasen har lest eventyret om apekatten Nils
som lager pannekaker igjen og igjen. De venter enda flere grupper før
biblioteker stenger.
Utenfor
vinduet tråkker folk over høye brøytekanter i Ski sentrum, mens det stekes nye
stabler av pannekaker mellom reolene inne i biblioteket.
–
Til nå har vi laget 30 liter med røre, forteller biblioteksjef Kirsten
Annaniassen Furulund.
Fornøyde brukere
Knut Christensen (70) er innom Ski
bibliotek ofte for å lese aviser.
–
Pannekakene smaker nydelig, sier pannekakekjenneren, som har bodd i Canada og
Nederland.
–
Der er det egne pannekakehus og mer tradisjon for å servere pannekaker. Canada
har et lønneblad i sitt flagg, og lønnesirup er fast tilbehør til pannekaker der,
forteller han. For anledningen har Ski bibliotek fått lønnesirup fra den
kanadiske ambassaden i Norge til servering på pannekakedagen.
–
Jeg synes det er et glimrende tiltak. Ski bibliotek er flinke til å skape
interesse for biblioteket. Jeg skal også følge foredragsserien deres om den
forbudte historien, som handler om den andre verdenskrig, sier Knut
Christensen.
–
Kjempegode pannekaker, sier også Karen Gjetrang (12). Hun går i 7. klasse på
Ski skole og er innom biblioteket en gang i uken for å låne bøker og lydbøker.
–
Jeg er mest interessert i krim og spenningsbøker, forteller hun.
Pannekakedagen
Bibliotekar Elin Westgård Hansen i
Ski bibliotek forteller hvordan ideen til pannekakedagen oppsto.
–
Vi oppdaget at vi har meter på meter med bøker om jul, julemat og
juletradisjoner, men lite om merkedagene fra faste til påske, sier hun. Nysgjerrigheten
ble vakt. Hun begynte å google etter informasjon om påsken på internett.
– Jeg fant at mange bibliotek i
Danmark har hatt tradisjon for å arrangere pannekakedag på fetetirsdag, som er
første tirsdag etter fastelavn. Ja, da fant jeg ut at dette faktisk er verdens
pannekakedag, som blir markert i mange land, forteller hun.
Elin
Westgård Hansen forteller om hvordan man i tidligere tider hadde tradisjon for
karneval og å spise godt før fasten ble innledet. I dag spiser vi boller på
fastelavnssøndag og markerer med egg til pynt og på tallerkenen i påsken, uten
at vi alltid vet hva som er bakgrunnen.
–
Vi arrangerer Pannekakedagen for å skape blest om biblioteket, og vil senere
evaluere det. Til nå har vi bare fått positiv respons, sier biblioteksjef
Kirsten Annaniassen Furulund. Hun utelukker ikke at det arrangementet vil bli
et fast innslag i biblioteket.
Biblioteket som tradisjonsbærer
Biblioteket ønsker å understreke
sin rolle som tradisjonsbærer og vil bidra til å skape større bevissthet om
gamle tradisjoner knyttet til tiden rundt påsken. Gjennom utstillinger for
voksne, unge og barn vil Ski bibliotek prøve å synliggjøre både de tradisjonene
som fortsatt holdes i hevd, og glemte tradisjoner.
–
På fetetirsdag var det om å gjøre å få i seg flest mulig måltider. Denne dagen
ble også kalt syvmålsdagen. Vanlig kost var gjestebudskost som rømmegrøt, fete
kjøttretter og mølje. På blåmandagen dagen før var det fleskeretter som var i
fokus, forteller Elin Westgård Hansen. Det er tradisjoner som trolig ingen
følger i dag, men som likevel kan fortelle noe om tidligere tiders levemåte.
Barnehager og skoler
I rammeplanen til barnehagene heter
det at de skal "la den kristne kulturarven komme til uttrykk blant annet
gjennom høytidsmarkeringer" (Rammeplan for barnehagens innhold og oppgaver
2006).
Ski
bibliotek har lett i bokhyllene for å finne litteratur om påsketradisjonene.
Biblioteket har barnehagebibliotek i flere barnehager og har en viktig rolle
gjennom å formidle litteratur til barn.
Også
større barn og ungdom er i målgruppen. Med krimgåter fra melkekartonger som
inspirasjon, har biblioteket invitert elever i ungdomsskolen til å lage sine
egne krimgåter. En jury skal kåre de beste krimgåtene, og alle skal henges opp
på en egen utstillingsvegg.
– – – – – – –
Bøker og nettsteder:
"Påsketradisjoner: fra karneval til Valborgsaften." Av Kari
Filberg, Landbruksforlaget (2002)
"Mari Vassause og den hellige Margareta" Av Birger
Sivertsen, Andresen & Butenschøn (1998).
Påsketradisjoner:
http://www.historie-online.dk/special/paaske/index.htm
<http://www.historie-online.dk/special/paaske/index.htm>
http://www.sideburn.demon.co.uk/olney/pancake.html
http://www.sideburn.demon.co.uk/olney/pancake.html>
Østerriksk
pannekake: Kaiserschmarrn:
http://en.wikipedia.org/wiki/Kaiserschmarren
